レタス 白い 液
レタスの切り口から白い液が出てくる事がありませんか 特に芯に近い所から出てくることが多いですよね この白い液体 一体何なのでしょうか このままは食べても大丈夫なの.
レタス 白い 液. 包丁を使って玉レタスを収穫すると 切り口から乳白色の液が出てきました 病気でしょうか 食べても大丈夫でしょうか レタスの学名はlactuca sativa l で 属名lactucaはミルクに由来し 種小名sativaは栽培されるという意味で l は命名者のリンネの略記. 新鮮なレタスを切ると白い乳状の苦い液体が滲出するが これはポリフェノールの一種である レタスの語源は ラテン語 で 牛乳 という意の語 lac であり また 和名のチシャ チサ も 乳草 ちちくさ の略で 共にレタスの切り口から出る液体の見た目に基づき付けられた呼び名.
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